在 Java 中，方法的重载（Overloading）和覆盖（Overriding）是两个重要的概念。它们都涉及到方法的定义与使用，但作用和规则有所不同。

重载（Overloading）

重载是指在同一个类中定义多个同名的方法，但它们的参数列表不同（参数的个数、类型或顺序不同）。重载允许我们使用相同的方法名来实现不同的功能，提高了代码的可读性和可维护性。

下面是一个重载的例子：

public class Calculator {
    public int add(int a, int b) {
        return a + b;
    }

    public double add(double a, double b) {
        return a + b;
    }

    public int add(int a, int b, int c) {
        return a + b + c;
    }
}

在这个例子中，Calculator 类有三个 add 方法，分别接受不同数量和类型的参数。当我们调用 add 方法时，Java 会根据传入参数的类型和数量自动选择正确的方法。

Calculator calculator = new Calculator();
int result1 = calculator.add(1, 2); // 调用第一个 add 方法，输出 3
double result2 = calculator.add(1.0, 2.0); // 调用第二个 add 方法，输出 3.0
int result3 = calculator.add(1, 2, 3); // 调用第三个 add 方法，输出 6

覆盖（Overriding）

覆盖是指子类重新定义父类的方法，以实现自己的功能。当子类覆盖父类的方法时，方法名、参数列表和返回类型必须与父类完全相同。覆盖允许我们在不修改父类的基础上，定制子类的行为。

下面是一个覆盖的例子：

public class Animal {
    public void makeSound() {
        System.out.println("The animal makes a sound");
    }
}

public class Dog extends Animal {
    @Override
    public void makeSound() {
        System.out.println("The dog barks");
    }
}

public class Cat extends Animal {
    @Override
    public void makeSound() {
        System.out.println("The cat meows");
    }
}

在这个例子中，Dog 和 Cat 类都继承了 Animal 类，并分别覆盖了 makeSound 方法。当我们调用 makeSound 方法时，Java 会根据对象的实际类型选择正确的方法。

Animal myAnimal = new Animal();
myAnimal.makeSound(); // 输出 "The animal makes a sound"

Animal myDog = new Dog();
myDog.makeSound(); // 输出 "The dog barks"

Animal myCat = new Cat();
myCat.makeSound(); // 输出 "The cat meows"

注意，当子类覆盖父类的方法时，可以使用 @Override 注解来显式声明。这样，如果我们不小心修改了方法签名或者拼写错误，编译器会报错，帮助我们捕获潜在的错误。

总结一下，重载和覆盖是 Java 中两个重要的概念。重载允许我们在同一个类中定义多个同名但参数列表不同的方法，实现不同的功能。覆盖允许子类重新定义父类的方法，定制自己的行为。理解这些概念并在实际编程中应用它们，可以帮助我们编写更高效、易读的代码。