下载Nuget包:EMGU.CV(测试用版本:4.0.1.3373) ；

public void InitVideo() 
        {
            VideoCapture _capture = new VideoCapture("rtsp://admin:123456@192.168.1.237:554");
            Thread.Sleep(100);
            VideoWriter videoWriter = null;
            Mat fram = new Mat();
            Task.Run(() => {
                while (true) 
                {
                    try
                    {
                       
                        _capture.Read(fram);
                        var item=_capture.QueryFrame();
                        if (videoWriter == null)
                        {
                            videoWriter = new VideoWriter("out.mp4", 0, 24, fram.Size, false);
                            videoWriter.Set(WriterProperty.Framebytes, 10);
                        }
                        videoWriter.Write(fram);

                    }
                    catch (Exception ex) 
                    {
                        break;
                    }
                    Thread.Sleep(10);
                }
            });
        }