错误说明

很多教程中的示例代码如下：

cv::Mat a(3, 4, CV_8UC3, cv::Scalar(1, 2, 3));
cv::MatIterator_<uchar> it2 = a.begin<uchar>();
cv::MatIterator_<uchar> it2_end = a.end<uchar>();
for (int i = 0; it2 != it2_end; it2++)
{
    std::cout << (int)(*it2);
    if ((++i % a.cols) == 0)
    {
        std::cout << std::endl;
    }
}

实际上执行结果并没有完成所有元素，所有通道的遍历显示
而是仅仅显示了每一个元素的第一通道的值

1111
1111
1111

正确方式

正确的迭代器使用应该如下：

cv::MatIterator_<cv::Vec3b> it = a.begin<cv::Vec3b>();
cv::MatIterator_<cv::Vec3b> it_end = a.end<cv::Vec3b>();
for (int i = 0; it != it_end; it++)
{
    std::cout << (cv::Vec3b)(*it);
    if ((++i % a.cols) == 0)
    {
        std::cout << std::endl;
    }
}

这样的输出才是完整的

[1, 2, 3][1, 2, 3][1, 2, 3][1, 2, 3]
[1, 2, 3][1, 2, 3][1, 2, 3][1, 2, 3]
[1, 2, 3][1, 2, 3][1, 2, 3][1, 2, 3]

这里3个通道作为一个整体输出，如果想要每一个通道值单独显示，需要再多加一层循环