基本理念：

数字字符减去所对应的ASCII码值即对应的数值

代码解释很全面，详情请看代码

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#include<iostream>
#include<string>
using namespace std;
double swap(char *str) {
	double x=0;
	int i = 0;
	//整数部分的转换
	while(str[i]>=48 && str[i]<=57) {
		x=x*10+str[i]-48; //字符0对应的ASCII码值为48
		i++;
	}
	//小数部分的转换
	if(str[i]=='.') {
		i++;
		double y=0;
		double j=10.0;
		while(str[i]>=48 && str[i]<=57) {
			y=y+(str[i]-48)/j;
			i++;
			j*=10;//小数点后面越来越小（逐渐小10倍）
		}
		x+=y;
	}
	return x;
}

int main()
{
	char str[20];
	cin.getline(str,20); //输入字符串
	//cin.get();  //吃掉一个回车键
	double a = swap(str);
	cout<<a<<endl;
	
	//若直接将字符串赋值给整型，则赋的值为ASCII码值
	int c = '1' - '1'; //可以进行运算（ASSCII码值的运算
	cout<<c<<endl; //输出为0
	return 0;
}

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运行结果截图：