JAVA处理字符的原理。JAVA使用UNICODE来存储字符数据，处理字符时通常有三个步骤：

• 按指定的字符编码形式，从源输入流中读取字符数据

• 以UNICODE编码形式将字符数据存储在内存中

• 按指定的字符编码形式，将字符数据编码并写入目的输出流中。

JAVA处理字符时总是经过了两次编码转换，一次是从指定编码转换为UNICODE编码，一次是从UNICODE编码转换为指定编码。

如果在读入时，用错误的形式解码字符，则内存存储的是错误的UNICODE字符。

简单来说，就是用错误的编码方式解码了从输入流读取的字符数据，或用错误的编码方式将字符写入输出流，则下一个字符数据的接收者就会解码出错，从而导致最终显示乱码。

javac编译Java文件时，javac不会知道你所要编译的文件是什么类型，所以它需要指定读取文件所用的编码类型。

默认javac使用平台默认的字符编码类型来解析Java文件。而平台缺省（默认）编码是由操作系统决定的，我们使用的中午的操作系统的话平台缺省编码通常为GBK，可以使用System.getProperty("file.encoding")查看。

所以，javac会使用GBK来解析Java文件。如果要改变javac所用的编码类型，就要加上-encoding参数，如javac -encoding utf-8 Test.java，所以提前配置好项目和编译器的编码十分重要。

编译后字符数据会以UNICODE格式存入字节码文件中。然后编译器会调用java命令来运行此字节码文件。因为字节码中的字符总是 UNICODE格式，所以java读取字节码文件并没有编码转换过程。虚拟机读取文件后，字符数据便以UNICODE格式存储在内存中了。

调用System.out.println来输出字符发生字符编码转换，System.out.println使用了PrintStream类来输出字符数据至控制台。PrintStream会使用平台缺省的编码方式来输出字符，由于缺省的还是GBK所以会以GBK的形式输出。

举个例子：

有个以utf-8编码格式保存的txt文件，使用BufferedReader读取这个txt文件。

然后使用PrintStream将这个文件打印在控制台，如果再IDEA中，控制台设置的编码格式是GBK就会出现乱码，所以我们必须使用utf-8解码。这样就没有问题了。

像是这样 UTF-8 ->转码-> UNICODE ->解码-> UTF-8