环境：Windows10

安装kafka：

Step1. 基于JDK

Step2. 安装Zookeeper，https://zookeeper.apache.org/releases.html 下载ZooKeeper，目前最新的稳定版本为 3.4.8 版本，用户可以自行选择一个速度较快的镜像来下载即可；

　　　启动：在Windows环境下，直接双击zkServer.cmd即可（D:\Kafka\apache-zookeeper\apache-zookeeper-3.7.0-bin\bin\zkServer.cmd）

　　　　* 注意conf下是否有zoo.cfg文件，如果没有，可以复制一份zoo_sample.cfg后，重命名即可。

Step3. 下载Kafka，http://archive.apache.org/dist/kafka/2.4.0/kafka_2.11-2.4.0.tgz

　　　解压后进入bin\windows目录下，进行操作；

　　　 启动Kafka .\bin\windows\kafka-server-start.bat .\config\server.properties

创建topic

.\bin\windows\kafka-topics.bat --create --zookeeper localhost:2181 --replication-factor 3 --partitions 3 --topic test

创建producer

.\bin\windows\kafka-console-producer.bat --broker-list localhost:9092 --topic test

创建consumer

.\bin\windows\kafka-console-consumer.bat --zookeeper localhost:2181 --topic test

删除topic

查询topic test下的所有消息记录

kafka-console-consumer.bat --bootstrap-server localhost:9092 --topic test --from-beginning